Das Corallina salami ist ein bekannter Salami in Rom, aber seine Ursprünge sind in Umbrien. In der Antike für die Osterzeit wurde es nur von wenigen Metzger hergestellt: es war ein wesentlicher Bestandteil des Frühstück, das am Morgen des Ostersonntag , begleitet mit typischen Käsepizza , mit gekochten Eiern und Wein trinken verbraucht wurde! Das

VINITALY 2017

Salumificio Sorrentino wird zusammen mit der Firma Codice Citra in Vinitaly 2017 in Verona vom 9. bis 12. April 2017 teilnehmen. Das Ziel, wie in früheren Ausgaben, ist es, die Weine und Salami zu präsentieren, um die hervorragenden Produkte der Abruzzen zu präsentieren. Während der Messe gibt es Verkostungen von erfahrenen Sommeliers und andere Initiativen

ANUGA 2017, HERE WE ARE!

Salumificio Sorrentino hat seine Präsenz zum fünften Mal in Folge auf der Köln Anuga 2017 im Oktober bestätigt.
Auf der letzten Messe in Marca Bologna 2017 wurden unsere Führungskräfte von der Zeitschrift „Salumi & Consumi“ über unsere 2016 befragt, die ein hervorragendes Jahr für unsere Firma (Umsatz + 10%) in Italien und für den Export verzeichneten. Unter dem Interview.

FIERA MARCA BOLOGNA 2017

Il Salumificio Sorrentino parteciperà all’edizione 2017 del Marca di Bologna, fiera incentrata sul marchio privato, per la terza edizione consecutiva. La kermesse rappresenta uno strumento fondamentale per lo sviluppo del segmento private label che sta diventanto un comparto sempre più importante nel ventaglio di offerte proposte dalla nostra azienda. L’appuntamento è a Bologna dal 18
Der 2016 war definitiv ein Jahr des Erfolgs für eines unserer repräsentativsten und historischen, das Aquila Salami. Das Produkt hat drei Auszeichnungen erhalten: • ABRUZZO QUALITY AWARD: Beste Salami Abruzzese 2016; • RED AWARD MERAN CULINARY FESTIVAL: als Produkt von kulinarischen Exzellenz Handwerk; • GLUTEN FREE AWARD: Beste Salami auf der GlutenFree Messe EXPO 2016
The Aquila salami wins the award for best glutenfree salami within the competition „Gluten Free Award“ organized by Tespi. The award was presented at a ceremony inside the GlutenFree Expo 2016 fair in Rimini. The title is added to two other awards that the product had already earned during the year (pemio Quality Abruzzo, Red
Der Meraner Weinfestival hat die Produkte der Salumificio Sorrentino für Meran Culinary Award Festival ausgewählt. Folgende Artikel werden auch von einer Award Jury aus Experten Verkoster vergeben wurde: • Aquila Salami: Roter Preis • Salami Campangolo: Roter Preis • Salami Ventricina: Roter Preis • Wurst Romagnola Spicy: Roter Preis und ein besonderes Lob für Salami
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