Beschreibung
Sie wird typisch und besonders wegen des Form der ihrer Haut wie ein „Faust geballt“ gemacht und braucht eine lange Ablagerung wegen der Dicke der natürlichen Haut.
Aus wertvollem Fleisch herausbekommen, bietet sie sich mit einem 0,5 Kilos zirka Gewicht an.
einzeln vakuumverpackt.