Description
Mélange de viande maigre, sans gras de bardiére, sans nerf et cartilage. Saucisson idéal pour la découpe, hachage extrémement fin, de forme plate mis en boyau naturel, il a une maturation de 60 jours.
Mélange de viande maigre, sans gras de bardiére, sans nerf et cartilage. Saucisson idéal pour la découpe, hachage extrémement fin, de forme plate mis en boyau naturel, il a une maturation de 60 jours.