Sorfumé – Filet de porc fumé

Description

Sorfumé est le dernier né de la famille Sorrentino ! Il s’agit d’un filet de porc travaillé à la manière d’un speck, savamment assaisonné et fumé. Son goût doux et légèrement fumé, accompagné du bon rapport maigre/gras de la tranche, en font un produit délicat et savoureux qui étonnera vos palais ! Parfait pour les salades ou apéro. Affiné de manière experte pendant un minimum de 5 mois, il pèse 3,2 kg.