PASQUA CON CHI VUOI, CORALLINA QUANDO VUOI!

Come ogni anno parte la campagna per la promozione del salame Corallina!

Il grande successo del prodotto, inizialmente legato al solo periodo delle feste Pasquali, si è poi esteso a tutto l’anno rendendolo ormai un “classico” del nostro catalogo da qui lo slogan “Pasqua con chi vuoi, Corallina quando vuoi!”.

La Corallina è un salame molto conosciuto a Roma, ma le sue origini sono Umbre.

Anticamente veniva prodotto da pochi norcini solo per il periodo Pasquale: era infatti un elemento essenziale della colazione che veniva consumata la mattina del giorno di Pasqua, accompagnato con la tipica pizza al formaggio, con uova sode e bevute di vino!
L’antica ricetta, da noi accuratamente riproposta, prevede carni suine magre, macinate fine, con aggiunta di lardelli a cubetti; l’insacco, in budello naturale, conferisce al prodotto un gusto delicato ed un profumo intenso.

Disponibile in tre versioni: Corallina Corta (400 grammi), Corallina Classica (800 grammi) e Corallina Lunga da metro (1,2 kg.) con tagliere in legno!