Descrizione
La Salsiccia Abruzzese Appassita Piccante è una Classica salsiccia che viene essiccata e stagionata per circa 20gg per poi essere venduta in sottovuoto.
Come la tradizione antica vuole, la ricetta tramandata non è stata mai modificata poiché già perfetta. Oggi il prodotto è prima di tutto gustoso e appetitoso, proprio come una volta.
Lunghe circa 12 cm sono vendute in confezione sottovuoto da 4 pezzi (180 g). L’impasto è di media macinatura, con un gusto piccante e delicato grazie al peperoncino nostrano utilizzato.
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