Questa estate siamo al lavoro! Il Salumificio Sorrentino ha infatti avviato le pratiche di certificazioni per la BRC e l’IFS, che dimostrano l’impegno dell’azienda nei confronti della sicurezza, della qualità e il rispetto delle norme che regolano il settore agroalimentare. BRC e IFS sono gli strumenti operativi prevalentemente utilizzati dagli attori della filiera agroalimentare per